fsanzは、d-アルロースについての新しい食べ物としてのコメントを求めています

食品基準オーストラリアニュージーランド（FSANZ）は、D-アルロースを新しい食品として許可する申請に関するコメントを求めています。

FSANZのCEO Sandra Cuthbert博士は、許可されれば、砂糖の低エネルギー代替品としてD-アルロースを食品に追加できると述べました。

[D-アルロースは、従来の糖と比較して、消費後に有意な代謝可能なエネルギーを寄与しません」とカスバート博士は言いました。

[FSANZの安全性評価は、オーストラリアとニュージーランドの消費者に公衆衛生と安全の懸念を認めていないことを発見しました。」

D-アルロースは、固定化されたマイクロバクテリウムFoliorumからのD-Psicose 3-エピメラーゼ酵素を介して、フルクトースの酵素変換によって製造されています。

アプリケーションおよび評価文書の詳細については、 FSANZ Consultation Hubをご覧ください。

提出物は午後6時（AEDT）2023年12月20日に終了します。

Shandong Bailongは、高品質で安定した世界のD-アルロースのトップメーカーであり、世界中の多くのグローバルな顧客を獲得しています。