高品質のガラクトオリゴ糖57％シロップ低炭水化物食

ガラクト - オリゴ糖

ガラクト -オリゴ糖（GOS）は、β-ガラクトシダーゼトランスガラクトシル化によって形成されたオリゴ糖です。 GOSは、体の腸内細菌叢をさらに調節する短鎖脂肪酸（SCFA）を生成するために、結腸内の上部胃腸管を通過する可能性のある消化不能な食物成分です。 GOやその他のプレバイオティクスは、結腸微生物叢ヒューマンの健康のバランスを調節するための有用なフードツールとしてますます認識されています。

機能

グリコシド結合の構成のため、 ガラクト - オリゴ糖は唾液および腸の消化酵素による加水分解に大きく抵抗します。

ガラクト - オリゴ糖 結腸内の細菌の成長と活性を刺激することにより、宿主の基質として、消化不能な食物成分として定義されるプレバイオティクスとして分類されます。

結腸細菌の活性の増加は、細菌自体によって直接または間接的に副産物として副産物として短鎖脂肪酸を生成することにより、さまざまな効果をもたらします。効果は、免疫機能の刺激、必須栄養素の吸収、および特定のビタミンの合成です。

- ビフィドバク酸剤の繁殖を促進し、病原性細菌の繁殖を阻害します。

- 腸の機能を改善し、免疫を強化し、病気に抵抗する。

- 血糖を下げ、血液コレステロールを減らし、糖尿病患者には好ましい食物です。

- 経口潰瘍の発生を減らします。

- 虫歯に対する耐性;

- 鉱物の吸収を促進します。

応用：
1.乳製品、乳児処方食品、ヨーグルト製品
2.医薬品、機能的製品、健康食品
3.食物添加物、肉、ベーカリー、シリアル、キャンディー、デザート、果物関連製品
4.飲料、飲料水、アルコール飲料

GOS（最大約5 g/100 g）は、乳児用粉ミルク、粉末牛乳、ビスケット、乳製品、フルーツドリンク、菓子、シリアルバー、またはその他の市販の食品に可溶性繊維として追加できます。