ガラクトオリゴ糖27％粉末機能甘味料

ガラクト - オリゴ糖

ゴスは、少量のオリゴ糖（0.05 g/l）しか含まれていない牛乳と比較して、牛乳のオリゴ糖と類似しているため、乳児処方で広く使用されていますが、ヒトの初乳には20〜25 g/Lのおおよその量が含まれています。それは成熟牛乳で5〜20 g/Lに減少します。 GOSは、BifidobacteriaやLactobacilliなどの腸内細菌の成長を支持するため、離乳食の良いサプリメントです。ゴスを追加できるさまざまな製品には、フルーツジュース、乳製品、ベーカリー製品、高温とpHでの安定性のためにキャンディーが含まれます。酵素の起源（トランスガラクトシル化に対する酵素の能力と好み、つまりガラクトース部分の別の糖分子への移動、および単糖阻害の量を定義します）とラクトースの初期濃度は、影響する最も重要な要因です。ゴスのパフォーマンス。

BailongはFructo -oligosachharide Powder 95％の主要な生産企業です （FOS）、 イソマルト - オリゴ糖粉末（IMO）、Xylo-オリゴ糖粉末およびシロップ（XOS）、ポリデキストロース粉末とシロップ、耐性デキストリン粉末とシロップ、アリューロース結晶とシロップとシロップとガラクトオリゴ糖粉末とシロップ（GOS）（GOS）。これらの製品は砂糖を置き換え、健康食品、機能的な飲み物、離乳食などに適用できます。

特性

甘さはスクロースの30〜40％で、甘さは柔らかく純粋です

同じ糖分（75ブリックス）の下で、GOSの粘度はスクロースの粘度よりわずかに高くなっています

GOSは、高温と酸性条件下で比較的安定しています

Galactooligosaccharidesは吸湿性です

それは良好な加熱の色と貯蔵の安定性を持っています

Galactooligosaccharidesの水活動はスクロースの水活動に似ています

良好な酸性熱の安定性、質感、風味

ガラクトオリゴ糖の機能

腸内細菌菌を調節します。これは、人体の8つの有益な細菌で使用できます。

発酵は抗菌物質を生成し、有害な細菌の成長を阻害し、免疫を増加させます。

Galactooligosaccharidesは、便を柔らかくし、排便頻度を増やすことができます。

健康に有益なビタミンと葉酸の生産を促進します。

便秘を防ぎ、人間の血圧を下げ、乳糖不耐症を改善します。

スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）の活性と含有量を増やし、老化と戦います。

自然で健康的な母乳から。

アプリケーション規制

- 日本：健康食品のコンポーネントとして使用され、乳製品でプレバイオティクスとして使用できます。

- 米国：FDAによって承認されたGRA。

- ヨーロッパ：最大0.8g/100mlの追加レベルで乳児処方の食物成分として使用されるように整理されています。

- 中国：新しいリソース食品として承認され、 15g/日以下の消費レベルで乳児食品および乳製品に追加できます。