食品成分ガラクトオリゴ糖GOS粉末

ガラクト - オリゴ糖

製品導入

ガラクト - オリゴ糖 70％の粉末は、機能性オリゴ糖の一種の自然特性です。ラクトースを原料として使用して、乳糖はβ-ガラクトシダーゼによって触媒されたガラクトシド結合の加水分解によりガラクトースとグルコースに加水分解され、同時にガラクトシドを加水分解から落として、ガラクトシドを移植してオリゴガラクトースを産生することによりラクトース分子に移します。

さらに、オリゴガラクトシラクトース、オリゴガラクトース、オリゴラクトース、またはトランスガラク酸クーリゴ糖（TOS）と呼ばれるガラクトオリゴ糖は、プレバイオティクスのグループに属します。プレバイオティクスは、結腸内の有用なマイクロ生物の増加および/または活性を刺激することにより、宿主に有益な影響を与える非消化性食品物質として定義されます。 GOは、赤ちゃんと大人の両方の食品を含む市販の製品で発生します。これは、母乳でより高いレベルを持つ動物の牛乳の微量で見られる自然に発生する機能性オリゴ糖です。

BailongはFructo -oligosachharide Powder 95％の主要な生産企業です （FOS）、 イソマルト - オリゴ糖粉末（IMO）、Xylo-オリゴ糖粉末およびシロップ（XOS）、ポリデキストロース粉末とシロップ、耐性デキストリン粉末とシロップ、アリューロース結晶とシロップとシロップとガラクトオリゴ糖粉末とシロップ（GOS）（GOS）。これらの製品は砂糖を置き換え、健康食品、機能的な飲み物、離乳食などに適用できます。

機能

人体の8つの有益な細菌が使用できる腸内植物を調節する

発酵は抗菌物質を生成し、有害な細菌の成長を阻害し、免疫を増加させる

Galactooligosaccharidesは、便を柔らかくし、排便頻度を増やすことができます

健康に有益なビタミンと葉酸の生産を促進する

便秘を防ぎ、人間の血圧を下げ、乳糖不耐症を改善する

スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）の活性と含有量を増やし、老化と戦う

特性

甘さはスクロースの30〜40％で、甘さは柔らかく純粋です

同じ糖分（75ブリックス）の下で、GOSの粘度はスクロースの粘度よりわずかに高くなっています

GOSは、高温と酸性条件下で比較的安定しています

Galactooligosaccharidesは吸湿性です

それは良好な加熱の色と貯蔵の安定性を持っています

Galactooligosaccharidesの水活動はスクロースの水活動に似ています

良好な酸性熱の安定性、質感、風味

アプリケーション規制

- 日本：健康食品のコンポーネントとして使用され、乳製品でプレバイオティクスとして使用できます。

- 米国：FDAによって承認されたGRA。

- ヨーロッパ：最大0.8g/100mlの追加レベルで乳児処方の食物成分として使用されるように整理されています。

- 中国：新しいリソース食品として承認され、 15g/日以下の消費レベルで乳児食品および乳製品に追加できます。

パッケージングとストレージ：
外側は紙ポリマーバッグで、内側はフードグレードのポリエチレンビニール袋です。
ネットウェイト：25kg/バッグ
パレットなし：18MT/20'GP
パレット付き：15MT/20'GP

乾燥した涼しい状態で保管し、臭気や揮発のある材料から遠ざけ、水から保護し、濡れてください。粉末は24か月以内で、シロップは製造日から6か月以内です。