イソオリゴ糖

製品プロファイル：

イソ - オリゴ糖は、一連のプロセスを通じて、洗練されたコーンスターチを原料として使用し、白粉末生成物を獲得し、体のビフィドバクテリウムを大幅に促進し、水の機能を導入し、そのために溶けやすい食物繊維、低カロリー値、空洞などを停止するため、これは、広く使用されている一種の有用なサッカライドです。

物理的特性と機能：

・粘度
イソマルトオリゴ糖の粘性は、同等の濃度と二糖の濃度を下回る植物製品の回答の粘性を超えています。食物プロセスのマルトースよりも作業が簡単で、キャンディーとペストリーの組織や物理的特性に悪影響はありません。その粘性は植物製品の粘性を超えており、構造的な安定性を維持するためにあまり複雑ではありません。

・甘さ

・イソマルトオリゴ糖シロップ（粉末）には、スクロースの0.4〜0.5倍の甘さが含まれています。それはまともなスタイルであり、スクロースの一部を置き換え、食物の味を改善し、甘さを削減する慣れているかもしれません。

・熱および酸抵抗
イソマルトオリゴ糖には、輝かしい熱と酸耐性があります。濃度50％で甘くすることは、長期にわたってPH3の下で加熱され、120°を加熱しても分解しません。飲み物、缶、高温処理、または低水素イオン濃度食品に適用すると、元の特性と機能を維持できます。

・水分保持
イソマルト - オリゴ糖には、水が蒸発するのが簡単ではないため、保湿特性があります。これは、さまざまな食品の保湿と品質のメンテナンスにおける適切な結果であり、植物製品とグルコースの形成と結晶化を阻害する可能性があります。澱粉付きのパン、甘く、代替食品は、通常、メインボディが少し貯蔵されると硬くなるため、イソマルトオリゴ糖の添加により、澱粉の老化を止め、食物の貯蔵時間を延長する可能性があります。

・着色性
イソマルトオリゴ糖の糖分子末端は、高分子またはアミノ酸とのメイラード反応に耐える還元遺伝子である可能性があります。着色の程度は、糖濃度、およびタンパク質またはアミノ酸のタイプ、pH、加熱温度、時間にも説明されています。したがって、因子の上にある混合は、多数の食品を方法で誤って治療するかつてイソマルトオリゴ糖であると考えられているはずです。

・水活動
イソマルト - オリゴ糖の水活性：75％および25の濃度で0.75。植物製品の近くでは、食物式でスクロースの一部を切り替えるのが便利です。

・凍結ポイントドロップ
イソマルト - オリゴ糖の融点はスクロースの融点に近づいており、冷却温度はフルクトースの融点を超えていました。冷たい飲み物の製造に採用されており、すぐに凍結しています。イソマルトーリゴ糖の融点の大きな滴は、答えの冷却温度が低いことを示しており、凍結するのが厄介であることを示していますが、植物の水よりも凍結する方が簡単です。通常、分子量の上部は、凍結温度が低くなります。イソマルトーリゴ糖は、冷凍食品の製造内でより早く凍結し、アセンブリの効力を改善し、もう1つの素晴らしい利点になります。

・発酵性
イソマルト - オリゴ糖は、酵母とカルボン酸細菌によって利用するのが難しい合理的な糖である可能性があります。パンやヨーグルトに相当する硬質食品に使用されると、酵母と乳酸細菌によって発酵して利用することはできません。しかし、それは依然としてその多くの特性を発揮し、食品に虫歯の反対を反対しており、腸内でビフィドバクテリアのイベントを促進します。特に発酵した農産物では、伝統的な乳酸菌の発酵を妨げません。イソマルトオリゴ糖の非発酵性は、そのメンテナンスの前提と基礎が食品で動作することです。

応用 ：

・イソマルトオリゴ糖には、上記のいくつかの輝かしい特性と健康生理学的機能があります。スクロースの一部を切り替えて、次のようなさまざまな飲料や食品に追加することが適切です。

・乳製品：牛乳、フレーバーミルク、ハードミルク、カルボン酸細菌の飲料、および多数の牛乳粉末。・
キャンディーケーキ：あらゆる種類のソッピーキャンディー、ハードキャンディー、ソルガムモルト、ブラウンシュガー、チョコレート、あらゆる種類のビスケット、あらゆる種類のペストリー、羊のスープ、ムーンケーキ、dump子の詰め物、すべての種類のケーキフィリング。・

仕様書：
梱包 ：

外側は紙ポリマーバッグで、内側はフードグレードのポリエチレンビニール袋です。

ネットウェイト：25kg/バッグ

パレットなし：18MT/20'GP

パレット付き：15MT/20'GP

ストレージと貯蔵寿命：

・乾燥した涼しい状態で保管し、臭気や揮発のある材料から遠ざけて、水から保護し、濡れてください。

粉末は24か月以内で、シロップは製造日から6か月以内です。

私たちのサービス ：

・高品質の製品に最高の価格を提供します。

・リクエスト時間に注文と出荷を手配し、顧客の要請に従って通関文書を供給します。

・当社の製品に質の高い問題がある場合、すべての責任を負います。

・顧客が市場の変化を適応させるために間に合うように価格を更新および規制します。

・要求どおりにパッケージを作成し、発送前に写真を送信できます。

製品リスト： フルクトオリゴ糖（FOS） 、 イソマルトオリゴ糖（IMO）、Xylo-オリゴ糖（XOS） 、 ポリデキストロース、 耐性デキストリン、アリューロース、イソマルトロース、 およびガラクトリゴ糖 （ GOS）