可溶性繊維有機コーン耐性デキストリンシロップ

耐性デキストリン

耐性デキストリン 白から黄色の粉末であり、ある種の加水分解、重合、分離、その他のステップの後、原材料として非遺伝的に修飾された天然コーン澱粉で作られた一種の水溶性食物繊維です。その低カロリー含有量、良好な溶解度、わずかな甘さと臭気は、高温、可変pH、湿った環境、および高部切削力の条件下で安定したままです。食品、飲料、粉末カプセル、その他の加工製品で使用できます。多数の研究により、耐性デキストリンは、腸の健康の調節、心血管疾患の予防と治療、プレバイオティクスの利点、血糖低下などのさまざまな機能を統合する天然産物であることが示されています。

機能特性：

1.優れた処理安定性。

耐性デキストリンには、耐熱性、酸耐性、凍結抵抗などの処理特性があり、水溶液の粘度は非常に低く、せん断速度と温度の変化を伴う粘度値の変動は少ないです。

2.甘くて無臭の良い溶解は、完成品の風味に影響を与えず、悪い風味を改善し、味を改善する機能を備えています。

3.減量の人に適した低カロリー。

耐性のあるデキストリンは、非常に低く、長期にわたるエネルギーを供給し、満腹感を増加させ、空腹を遅らせ、体重制御にある程度の影響を与えます。耐性デキストリンは、耐量が高く、1日あたり45グラムの閾値、胃腸の不快感の症状はなく、1日あたり100グラムの用量で下痢はありません（Van Den Heuvel et al。、2004; Vermorel et al。、2004; Lefranc -Millot et al。、2006b; Pasman et al。、2006）。

4.血糖値を調整します。

耐性デキストリンは、主にグルコースを吸収し、アミラーゼの活性を阻害し、澱粉の分解とグルコースの吸収を遅らせ、食事後の血糖の増加を阻害することにより、主に糖尿病患者が食べるのに適しています。

5.プレバイオティクスの利点は、腸の負担を軽減し、腸疾患を予防します。

結腸の耐性デキストリン発酵は、運動脂肪酸を生成し、腐敗細菌の成長を阻害します。プロバイオティクスの増殖を促進する基質として、それにより病原性細菌の増殖を阻害し、腸上皮バリア機能を修復し、腫瘍細胞の増殖を阻害し、発がん性化学活性と抗酸化剤を阻害します。

6.心血管疾患の摂取。

血清に対する耐性デキストリンの摂取量の健康への影響は、マウス、鶏、犬、豚、および人間で確認されています。結果は、耐性デキストリンの継続的な摂取が血清コレステロールと中性脂肪濃度と体脂肪を減らし、脂質代謝の改善におけるさまざまな高脂血症患者のニーズを満たすことができることを示しています。