非GMOコーン栄養繊維耐性デキストリン70粉末

耐性デキストリン - 可溶性食物繊維

耐性デキストリンは、澱粉の加水分解によって生成される低分子量炭水化物です。タピオカとコーンスターチから生産された白または黄色の粉で、わずかな甘さがあります。耐性デキストリンは、小腸で消化されない傾向があるが、結腸で発酵させることができるという点でプレバイオティクスとして作用し、短鎖脂肪酸を含む多くの有益な物質を形成します。

耐性マルトデキストリンとも呼ばれる可溶性コーン繊維は、コーンスターチから作られた一種の食物繊維です。酵素を使用して分子の化学結合を破壊するプロセスである酵素加水分解を使用して生成されます。可溶性コーン繊維は、通常、シリアル、焼き菓子、乳製品、プロテインバー、サラダドレッシングなどの加工食品を厚くするために使用されます。また、低血糖指数のために砂糖の代わりに甘味料として使用されています。これは、食物が血糖値に影響する程度を測定します。血糖値を急上昇させないため、ケトン性食後の食事療法に続く人々がケトーシスの代謝状態にとどまるのを助けるために、低炭水化物の砂糖代替品としてしばしば使用されます。

物理化学キャラクターISC

1.低い甘さ、砂糖の甘さの10％のみ

2.低カロリー、約1.9 kcal/g

3.酸性耐性、耐熱性、凍結耐性

4.粘度が低く、水の活動が低い

5.制限なし、生産に応じて適度に追加する

関数

1.有益な植物を増殖させることができ、双方向の規制効果があります

2.食事後の血糖の上昇を阻害し、血糖値を維持する

3.脂質代謝を改善します

4.ミネラル吸収を促進できます

5.排便頻度を増やし、便秘を改善します

アプリケーション：

1.食品産業：乳製品、乳児処方、ベーカリー、肉製品

2.医学：健康サプリメント、医薬品原材料

3.化粧品：フェイシャルクレンザー、美容クリーム、ローション、シャンプー、マスクなど。

4.飼料：缶詰のペット、動物飼料、水生飼料、ビタミン飼料、獣医学製品、他

アプリケーションの利点

1.固体製品：溶解度の向上。高い水溶解度;耐湿性、ケーキングではありません。粉末の流動性を高めます。他の物質の悪い味を減らします

2.液体製品：良好な水溶性、透明な液体、降水なし。酸耐性、耐熱性、非分解性;悪い味の改善（ビタミン、金属イオン、脂肪酸など）

3.ベーカリー製品では、味を改善し、水分を保持します。耐熱性、食物繊維の含有量を増やします