シュガーフリー甘味料オーガニックアリューロースシロップ

アリューロース

アリューロース 米国食品医薬品局（FDA）によって承認されており、「一般的に安全であると認識されている」と考えています。また、日本、メキシコ、シンガポール、韓国でも承認されています。 Lluloseは、あなたが知っていて愛している砂糖にかなり似ています。他の人工甘味料には苦いものや化学的な味がありません。そして、研究によると、人々は砂糖に匹敵するアリューロースの甘さを感じることが示されています。アリューロースは単糖です。スクロースよりも90％少ないカロリーがあるため、実質的にカロリーフリーになります。研究者は最近、より大規模にアリューロースを生産する方法を見つけました。

物理的及び化学的性質
高い甘さ：その甘さはスクロースの70％であり、その甘さの強さと甘さの曲線はスクロースと非常に似ています。
低カロリー：カロリーは0.4kcal/gです。
メイラード反応が発生する可能性があるため、製品の風味が改善されます。
高い浸透圧：アリロースは微生物の成長を助長せず、貯蔵寿命を延長する可能性があります。
水の活動を減らす際にショ糖と同じ効果をもたらします。
良好な水分抵抗。
凍結点を減らすことができます。

アリロースの有益な効果

血糖への影響：アリューロースを服用した後、血糖値やインスリン濃度の変動を引き起こすことはなく、血糖を減らす効果があります。 II型糖尿病患者に適しています。

脂質代謝への影響：アリロースはインスリン分泌を刺激せず、リポキシゲナーゼの発現レベルは増加し、脂肪の酸化的分解を加速し、減量に役割を果たします。

神経組織変性、アテローム性動脈硬化症、その他の関連疾患を治療する潜在的な機能があります。

他の希少性糖と比較して、D-アルロースは反応性の酸素フリーラジカルをより効果的に除去することができます。

歯の虫歯を防ぐことができます。