チコリルートエキスパウダー90％イヌリン

イヌリン

イヌリンは、デンプン以外の植物の別のエネルギー貯蔵の別の形態であり、機能性食品に非常に理想的な成分であり、オリゴフルクトース、ポリフフロクトース、高フルクトースシロップ、結晶フルクトースおよびその他の生成物の生産に適した原料です。天然イヌリンは、不純物を除去した後のチコリの根の自然な存在であり、重合の程度は2〜60の間で満たされています。ショートチェーンインスタントイヌリンは、いくつかの長い鎖が除去された天然イヌリンであり、上記のチャートの灰色部分では重合度の程度は2〜25です。重合の程度は異なり、結腸内の発酵部位は異なります。

イヌリンもフルクタンです。フルクタンは、基本的に、良き細菌に餌を与えることにより、腸のプレバイオティクスとして作用するフルクトースまたは砂糖の一種です。その後、腸内細菌はイヌリンを短鎖脂肪酸に変換し、結腸の健康を高め、他のさまざまな利点を提供します。

Bailongは、Fructo -Oligosachharide Powder 95％（FOS）、 Isomalto-Oligosaccharide Powder （IMO）、Xylo-Oligosaccharide PowderおよびSyrup（XOS）、Polydextrose Powder and Syrup、耐性のあるDextrin PowderおよびSyrup、Allurose strystal and Syrupの主要な生産企業です。中国のガラクトオリゴ糖粉末とシロップ（GOS）。これらの製品は砂糖を置き換え、健康食品、機能的な飲み物、離乳食などに適用できます。

生理学的特性

1.低カロリー

イヌリンは消化器系で消化されていないため、体に熱を供給せず、結腸で発酵を受けると、熱が少なくなります。イヌリンの発熱量は約4.2〜6.3 kJ/gであり、体内の脂肪の代謝によって生成される熱は38.7 kJ/gです。したがって、脂肪を部分的または完全にイヌリンに置き換えることにより、低エネルギーの健康製品を開発できます。

2.非インスリン依存

イヌリンは加水分解し、腸微生物によって完全に発酵させることができ、ガスと短鎖脂肪酸（SCFA）を産生するため、イヌリンは摂取時に血糖値の変動を引き起こしません。糖尿病患者の場合、イヌリンは食物として消費できます。

3。 非カリー

イヌリンは口の中の微生物では使用できないため、歯に有害ではなく、新しいタイプの砂糖代替品として使用できます。

4.ビフィドバクテリアの増殖を促進し、腸の微小環境を改善する
イヌリンは胃や小腸に消化されていませんが、大腸に直接入り、ビフィドバクテリアや乳酸菌などの大腸の有益な微生物によって優先的に使用されます。有益な細菌の発酵によって生成される脂肪酸、乳酸、および抗菌物質は、病原性細菌の成長を阻害し、腐敗因子と毒性物質の形成を減らし、腸感染の可能性を減らすことができます。
5.血液脂質を制御し、血糖を安定させます
イヌリン吸着胆汁およびコレステロールおよび発酵分解生成物は、コレステロールに阻害効果があります。腸の上部の吸着イヌリンは、体酵素によって単糖に加水分解されないため、血糖値とインスリン含有量に影響を与えず、イヌリンは初期の糖尿病患者の特別な食品の1つとして使用されています20世紀。一方、イヌリンは体内のMg2+の吸収を促進し、したがって血糖を安定させることができます。それは、血糖を安定させることができるMg2+の体の吸収を促進することができます。

6。 ビタミンの合成とミネラルの吸収を促進します

イヌリン系系複合体は、腸の発酵中に分解され、腸によってよりよく吸収される鉱物を放出します。さらに、発酵産物は腸のpHを1〜2ユニット減らすことができ、イオン状態の多くのミネラルを吸収しやすくすることができます。さらに、イヌリンの代謝物は、ビタミンBの合成を促進し、体の免疫と代謝能力を改善することができます。