耐性デキストリンタピオカシロップ可溶性食物繊維

耐性デキストリン

耐性デキストリン ある程度の加水分解、重合、分離、その他のステップの後、原料として非遺伝的に修飾された天然トウモロコシ/タピオカ澱粉で作られた一種の水溶性食物繊維です。その低カロリー含有量、良好な溶解度、わずかな甘さと臭気は、高温、可変pH、湿った環境、および高部切削力の条件下で安定したままです。食品、飲料、粉末カプセル、その他の加工製品で使用できます。多数の研究により、耐性デキストリンは、腸の健康の調節、心血管疾患の予防と治療、プレバイオティクスの利点、血糖低下などのさまざまな機能を統合する天然産物であることが示されています。

Bailongは、Fructo-Oligosachharide Powder 95％（FOS）、 Isomalto-Oligosaccharide Powder （IMO）、Xylo-Oligosaccharide PowderおよびSyrup（XOS）、Polydextrose Powder and Syrup、耐性のあるDextrin PowderおよびSyrup、Allurose strystal and Syrupの主要な生産企業です。中国のガラクトオリゴ糖粉末とシロップ（GOS）。これらの製品は砂糖を置き換え、健康食品、機能的な飲み物、離乳食などに適用できます。

物理化学キャラクターISCS

1.低い甘さ、砂糖の甘さのわずか10％

2.低カロリー、約1.9 kcal/g

3.酸性耐性、耐熱性、凍結耐性

4.粘度が低く、水の活動が低い

5.制限なし、生産に応じて適度に追加する

関数

1.有益な植物を増殖させることができ、双方向の規制効果があります

2.食事後の血糖の上昇を阻害し、血糖値を維持する

3.脂質代謝を改善します

4.ミネラル吸収を促進できます

5.排便頻度を増やし、便秘を改善します

応用

1.固体製品の中：溶解度の向上。高い水溶解度;耐湿性、ケーキングではありません。粉末の流動性を高めます。他の物質の悪い味を減らします

2.液体製品：良好な水溶性、透明な液体、降水なし。酸耐性、耐熱性、非分解性;悪い味の改善（ビタミン、金属イオン、脂肪酸など）

3.ベーカリー製品では、味を改善し、水分を保持します。耐熱性、食物繊維の含有量を増やします